jojjok | 日記 | ミネラル

人間の体の約５％はミネラルでつくられてます。

確かに、必要な量は少ないのですが、人の体の中で作ることができないので、食べ物からとる必要があります。

吸収されにくかったり、体内にとどめておくことができないものも多くいです。また、ミネラルの吸収を助ける働きをするものもあり、カルシウムやリンはビタミンDによって、鉄はビタミンCによって吸収が高められます。

ミネラルには、カルシウム、鉄、ナトリウムなど数種類あるのですが、骨などの体の組織を構成したり、体の調子を整えたりと大切な働きがあります。

カルシウムが不足すると骨粗しょう症に、鉄が不足すると貧血をおこす可能性があります。
海藻はミネラルを豊富に、そしてバランスよく含んでいます。

こまめに海藻類を取るよう心掛けてみて下さい